潮流城市的屋顶农夫

最近欧美和日本等一些国家的城市里兴起了一股“屋顶农场”运动。屋顶农场不仅满足了城市居民吃到新鲜蔬菜的愿望，还能让建筑冬暖夏凉，保护建筑不受损伤，降低城市“热岛”效应，改善城市环境。这一有益于城市生活的潮流受到了政府的政策鼓励，城市居民们也乐意重温农业时代种瓜种菜的乐趣。

　　低碳计划方兴未艾

　　在英国，热衷于种菜的再也不只是园艺师，很多普通市民也加入进来。卡勒姆·圣丹斯家住伦敦东部。数周前，他家阳台还是一个小型种植园。为了看看狭小的阳台到底有多高产量，他在所有的花盆里都种上了芝麻菜、生菜、胡萝卜、红花菜豆和土豆藤，并将种植过程记录在博客上。

　　更进一步的，美国很多城市都已展开了城市农场项目。旧金山市市长提议社区居民在城市空地上种菜。在纽约州，一个名叫BK Farmyards的农场在该州各城市建立起网络，利用城市居民的空置后院种植粮食。提供空地的家庭能以较低的价格享用该农场种植的蔬果。但最具备天时地利条件的当属底特律，这里土地价格便宜，空置率高，受汽车业不景气影响的城市居民极度渴望新的工作。

　　尽管“城市变农田”的计划恐怕难以实现，但环境政策发生了一点松动。在英国，受低碳政策的影响，市政部门开始考虑推动屋顶花园这一形式。在纽约这样的城市，如果房屋所有人在屋顶种植绿色植物，会有一定的免税奖励。

　　屋顶农场的可能性

　　在开辟屋顶农场之前，主人要考虑比地面农场多得多的问题：屋顶结构能否承受8英寸高的土壤。在开辟屋顶农场之前最好先给屋顶升级，帮助延长屋顶寿命。为了预防灌溉引发的问题，可以给屋顶装上精密的密闭性检查设备，这样就能为后期减少很多成本。

　　除了土壤栽培，屋顶农业也常用水培法，这是一种可以不用土壤的种植技术。比如专门在城市屋顶大规模种植水培植物的公司“天空蔬菜”。

　　城市农场同样也可以采取高科技。纽约哥伦比亚大学的教授迪克森·戴波米亚认为，未来人们可以在城市建立高层都市农场，种植新鲜健康的食品，养殖各种鱼类和家禽，满足城市居民的需求。他所说的高楼农场，是一种没有污染、没有寄生虫和各种危险细菌的可控环境，可以常年生产农作物、家禽和各种鱼类。他估计，只要150座58层的高楼农场，就能供应纽约一年的蔬菜所需。