猪肉涨价跟环保有啥关系？

　　最近身边很多的人都在吐槽“猪肉都吃不起了”，有关猪肉价格猛涨的议论铺天盖地就来了！今年猪肉价格之所以出现如此大的涨幅，主要原因还是市场供需关系不平衡引起的。从去年开始，由于非洲猪瘟的爆发、环保政策的实施以及贸易摩擦等因素的叠加，导致了猪肉市场供给量严重不足，从而引发今年猪肉在价格上出现了快速上涨。

　　但是，有些人认为，猪肉价格上涨的原因是环保标准过高，导致养殖企业难以维持，从而催高了肉价。该观点获得不少人的赞同，传播范围也挺大。北斗智库环保管家网的专家表示，这个观点还是比较偏颇的：国家对畜禽养殖的污染治理从几年前就开始了，猪肉价格并没有因此就大幅度上涨，从长远看，养猪业和污染治理一定是相辅相成的。

　　影响猪肉价格的几个重要因素：季节性因素、“猪周期”、猪粮比，尤其是今年的突发性因素——非洲猪瘟，多重因素叠加才导致了猪肉价格上涨。至于环保，不吹不黑，肯定有一部分原因，但并不是主导因素。非洲猪瘟无疑是最直接导火索，从2018年8月开始，非洲猪瘟一路向南，受此冲击，许多养猪场户信心不足，从而“不敢养”。直接导火索的背后才是环保，提到环保对生猪养殖的影响，可以追溯到6年前。

　　从北斗智库环保管家网上我们可以了解到，2013年，全国范围内对生猪养殖强调环保，提高环保标准，各地划定禁养区，散户、部分中小养殖场淘汰出局；2014年，我国农村和农业环保领域第一部国家级行政法规《畜禽规模养殖污染防治条例》实施，对散养户的管理趋严；2015年，“史上最严”新环保法启动实施，环保政策进一步收严，许多地方压缩养殖规模，通过环保、土地以及猪舍拆迁补偿等综合政策杠杆，清理一批养殖户；有数据显示，仅2016年一年时间，就有超过3500万头存栏生猪因为环保治理而减少；2017年，环保再次淘汰了约2000万头生猪。

　　生猪市场近乎洗牌，不管是大型养猪场还是散户养殖几乎都出现了一定的亏损。在生猪价格行情不景气的前提下，很多养猪户为了降低风险减少损失，不得不选择清栏抛售。环保禁养虽然对生猪存栏下降有一定的影响，但是和猪瘟造成的产能下降来比，根本就不值得一提。用行内的话来说“成也猪瘟，败也猪瘟”，非洲猪瘟的出现，可以说是几家欢喜几家愁，这个时候手里有猪的养猪户庆幸着猪价能够出现这么大的涨幅，而不幸中招的养猪户，对非洲猪瘟肯定也是痛恨不已。

　　北斗智库环保管家网的专家表示，站在环保与养殖业的长远角度来看，对不规范的养殖方式以及废弃物进行处理整治是必然趋势，而且养殖业采取严格的环保措施将是一个硬约束。